Facilmente as opções do Chirashi confundem-se com as poké bowls, mas ao contrário dessas que chegam do Havai, as taças do novo restaurante de Alvalade são de origem japonesa. Depois de Telheiras, a marca abriu um segundo espaço em Lisboa."
Nit 06.18
"O Chirashi é um prato de Sushi tradicional japonês, com peixes fatiados artisticamente dispersos sobre uma base de arroz avinagrado. E agora é também o nome do novo spot de sushi em Telheiras, com um novo conceito de sushi... Como? Só ver para querer."
Maxima 08.16
"Aqui se cruzam técnicas de cozinha através de ideias vindas do Japão e maturadas nas mãos do chef, "no Lado Bértolo a carta mudou para se aproximar da cozinha de autor, com pratos quentes e combinados de vários elementos no mesmo prato para simular as refeições asiáticas. A carta divide-se em nove combinações por três secções: as improváveis, as de sushi/sashimi e as quentes."
Flash 08.13
Onde "tudo começou", foi aqui que o projecto nasceu e desenvolveu, uma casa com todo o glamour da arquitetura gótica lisboeta. "...bem escondido numa rua junto à Sé de Lisboa, mas isso não impediu que fosse um dos melhores restaurantes de sushi da cidade."
Time Out 11.09
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